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关于郑州的普洱茶记忆丨“茶中臻品·印级为王”郑州微茶会毛峰茶的功效与作用

2019-06-10 22:03


关于郑州的普洱茶记忆丨“茶中臻品·印级为王”郑州微茶会毛峰茶的功效与作用

  刘鑫:作为河南人,一般喝绿茶的比较多,信阳毛尖、西湖龙井,那个时候感觉绿茶香气怡人。2012年去云南出差,看到云南到处都是普洱茶,跟之前喝的绿茶完全不同,没有喝也没有买。2014年的时候,张总的中茶普洱专营店开业,合计着送点什么贺礼好,张总说不需要贺礼,直接拿两件茶叶吧,过几年不想要,我可以溢价回收。当时就买了七三青和7571一生一熟两款产品。正式开业的时候开了一场微茶会,第一次喝,感觉就过瘾。也是在那次微茶会上,我知道了普洱茶跟其它茶叶的区别,知道了拼配,知道了人工渥堆发酵等等。普洱茶内敛型的香气,更符合我的人生准则,逐渐就只喝普洱茶了。

  12月9日,大雪节气刚过去两天,却是难得的好天气。在郑州豫茶园二排六号中茶普洱专营店,一场关于郑州的普洱茶记忆追寻,正在展开。

  历史上的印级茶,那可是没喝到,但对于中茶普洱近几年出的这几款印级茶,我是喜欢的。今天喝的这几款,每次新品一到的时候我就喝,今天再次喝,感觉确实是有变化的。红印铁饼香足韵长,一入口,气就上头了,滋味足;大红印,2015年开始喝的时候感觉这个茶很甜,很好喝。到现在一喝,感觉滋味增加了,滑度增加了,都在变化。

  南来北往的人群,在此造就了一个庞大的茶叶消费市场。目前,郑州大小茶城二十余个,六大茶类,都可在此寻到踪影。

关于郑州的普洱茶记忆丨“茶中臻品·印级为王”郑州微茶会毛峰茶的功效与作用

  微茶会持续了三个多小时,茶客们说,今天品饮的这几款印级产品,“年轻却不张扬”。是的,对于习惯喝绿茶的郑州茶客,普洱茶显得有些“年轻”。普洱茶是一个需要时间让其充分成长的茶品,年轻却不张扬,是因为其底蕴及传统所在。当充满底蕴及传统的普洱茶,与同样充满底蕴及传统的中国八大古都之一——郑州相遇,会有怎样的故事呢?此行还未结束,我们已经迫不及待地期待下次的开始。

 

  茶客品饮,分享口感,追寻茶背后的故事;我们,则好奇茶客背后关于普洱茶的记忆。

 

关于郑州的普洱茶记忆丨“茶中臻品·印级为王”郑州微茶会毛峰茶的功效与作用

  “普洱茶是怎么采摘的?”

  我接触的中茶普洱印级产品最先一款是臻品蓝印,起初喝的时候口感比较薄,因为是新茶,但通过这两年的存放,后期的转化很明显。给我最大惊喜的是大红印,原来我想着这类型的茶起码要放五年以后才会变化,但是今天一喝,它的口感、气韵,远远超出了我的预期。这款茶零售价418元,我觉得到500多元也不为过。今年的臻品黄印生茶,对于新茶而言,口感滑度,饱满度很好,气韵可能稍差一些,这个要等时间的积淀。我现在一般会把当年的新茶留下,喝以前的茶,自己平时也比较注意观察、对比,所以今年9月9号“中茶普洱杯”中原论茶大赛上,我获得了冠军。

  “布朗山上都是布朗族么?”

关于郑州的普洱茶记忆丨“茶中臻品·印级为王”郑州微茶会毛峰茶的功效与作用

关于郑州的普洱茶记忆丨“茶中臻品·印级为王”郑州微茶会毛峰茶的功效与作用

  “这茶比刚到的时候滋味更足!”

  朱秀霞:我是2014年的时候接触普洱茶的,当时有自己开店的想法,就去了一趟云南。到了以后发现,云南的茶山茶树就像我们河南人种小麦一样,到处都是。当时我就想,既然到处是茶山茶树,到处都是茶厂,那也就没必要去山上了,回来直接找品牌。在翻阅资料的时候,就发现中茶这个品牌。我自己选择茶叶品牌有一个原则,茶叶是饮品,入口的东西,所以一定要找大品牌。因为品牌的形成不是谁来指定的,而是根据大部分消费者的口碑形成的。后来深入了解了中茶这个品牌,也通过自己的品饮,觉得中茶普洱比较适合老百姓消费。

关于郑州的普洱茶记忆丨“茶中臻品·印级为王”郑州微茶会毛峰茶的功效与作用

 

  2015年恰逢闺女出生,买了两件中茶普洱的生肖饼为闺女存了起来。2017年臻品黄印生茶在郑州开发布会,因为此前已经喝过这款茶,觉得汤色明亮,滋味醇厚,入口即甜,又入手了。总的来讲,这几年中茶普洱印级系列的茶品,我基本上都存了一些。这几年每期微茶会我都会尽量参加,在了解当中也越发对中茶云南公司产生了巨大的信赖。普洱茶树大根深,内涵物质丰富,值得拥有;中茶云南公司国有企业,良心品质,值得信赖!

  (此文根据“茶中臻品·印级为王”郑州微茶会现场录音整理、略有删减。)

 

 

关于郑州的普洱茶记忆丨“茶中臻品·印级为王”郑州微茶会毛峰茶的功效与作用

  袁晴江:我只是一个茶客,今年70岁了,喝茶差不多50年了,20来岁进工厂的时候,用个大搪瓷口缸,泡一缸信阳毛尖,累了的时候喝一口,可得劲!就这么一直喝,绿茶、花茶……2010年的时候,朋友送了我一饼普洱茶。当时我已经退休了,有一天准备喝这个茶的时候,我家小孩跟我说,普洱熟茶更适合现在的我。我一听,咦,普洱茶还分生熟?觉得很有意思,就开始正式地钻研这个茶。越钻研越觉得有意思,水温、冲泡方式、冲泡器皿……可能都会对这个茶产生不同的结果,这是我此前喝茶的时候没有体验过的。2014年的时候,我接触到了中茶普洱,感觉品牌茶就是不一样。也不是说因为是品牌茶、品牌企业,我才信任中茶普洱,而是确实品质有保障,干净,拼配技术一流,性价比高。老百姓喝茶可不就追求这些?所以,我家里人,包括亲戚朋友,现在也都开始喝普洱茶了。

 

关于郑州的普洱茶记忆丨“茶中臻品·印级为王”郑州微茶会毛峰茶的功效与作用

  茶客满坐,为执香茗。2014年的中茶牌七三青饼、2015的中茶牌圆茶·大红印、2016年的中茶牌中茶传世印级·红印铁饼,以及2017年的中茶牌云南七子饼茶·臻品黄印生茶,以时间为轴,一字排开。

  ……

  北临黄河,西依嵩山,位于中国地理中心位置的郑州,是中国重要的综合交通枢纽城市。得天独厚的地理优势,历史上郑州就是著名的商埠,直到今天,仍是中部地区重要的物资集散地。